Fett, Geruch und Brandrisiko aus der Abluft entfernen, bevor sie ein Problem werden. Als zertifizierter Partner des Herstellers planen wir KPC-Systeme und begleiten Sie über die Inbetriebnahme hinaus.
Jimco entwickelt seit 1992 UV-C-Systeme für Großküchen. Das Kitchen Pollution Control System, kurz KPC, ist die einzige Anlage weltweit mit EU Environmental Technology Verification. McDonald's, Scandic Hotels und viele andere setzen es seit Jahren ein.
Das Prinzip: UV-C-Licht zerstört Fettpartikel direkt hinter den Fettfiltern in der Haube. Ozon, das die Lampen natürlich erzeugen, oxidiert die verbliebenen Rückstände im Abluftkanal. Der Kanal bleibt sauber, der Geruch bleibt drin. Kein Filter, kein Wasser, keine Chemie.
GastroAir ist zertifizierter Partner des Herstellers. Wir sind Ihre direkte Ansprechstelle für Planung und Service.
Keine neuen Chemikalien, kein Verbrennungsvorgang. UV-C-Photolyse und Ozonoxidation arbeiten zusammen.
Die UV-C-Lampen sitzen hinter den Fettfiltern in der Haube. Wenn Fettpartikel die Lampen passieren, zerstört das Licht ihre molekulare Struktur. Dieser Prozess heißt Photolyse.
Die gleichen Lampen erzeugen natürlich Ozon. Das Ozon oxidiert die aufgebrochenen Fettmoleküle weiter und zersetzt sie vollständig. Was übrig bleibt, lagert sich nicht im Kanal ab.
Der Abluftkanal bleibt sauber. Gerüche werden abgebaut, bevor die Luft das Gebäude verlässt. Wer in einer Innenstadt oder einem Wohngebiet kocht, profitiert davon direkt.
Der Stahlrahmen mit den UV-C-Lampen wird hinter den bestehenden Fettfiltern montiert. Bei beengten Verhältnissen ist auch eine Montage direkt über der Haube möglich.
Die Lampen laufen bis zu 12.000 Betriebsstunden. Dann tauschen wir sie aus. Das war es. Keine Filterwechsel, keine Reinigungschemie, kein Sondermüll.
Wir liefern vollständige Unterlagen für Brandschutzbehörden, Versicherungen und interne Wartungspläne. Als zertifizierter Partner können wir das auch normgerecht nachweisen.
Grundsätzlich für jede Großküche, die Fettablagerungen im Kanal reduzieren oder Gerüche an empfindlichen Standorten kontrollieren will. Besonders deutlich ist der Unterschied bei Küchen mit hohem Fettanfall.
Jimco A/S sitzt in Rudkøbing, Dänemark und entwickelt UV-C-Technologie seit 1992. Das Unternehmen beliefert Kunden auf mehreren Kontinenten, darunter McDonald's, Scandic Hotels und Betriebe der Lebensmittelindustrie.
Als zertifizierter Partner des Herstellers sind wir Ihre direkte Anlaufstelle. Sie bekommen das KPC-System mit GastroAir-Service: Planung, Wartung und einen Ansprechpartner, den Sie direkt erreichen.
Schildern Sie uns Ihr Projekt. Wir prüfen, welche KPC-Größe für Ihre Küche passt, und melden uns mit einem konkreten Angebot.
Wir beraten Sie gerne. Wenn Sie nicht sicher sind, ob das System für Ihre Küche passt, reicht oft ein kurzes Gespräch.